Carta de Vinhos Paellas Pepe

carta de vinhos

 

Espumantes

Vinhos Brancos

Vinhos Rosés

Tintos Espanha

Tintos Brasil

Tintos França

Tintos Itália

Tintos Portugal

Tintos Líbano

Tintos Uruguai

Tintos Argentina

Tintos Chile

Fortificados/Sobremesa

1/2 Garrafa

Taça

Aperitivos

Whiskys e Single Malt

Coquetéis

Cervejas

Não Alcoólicas

ESPUMANTES E FRISANTES

Aurora Rosé Brut

País: Brasil – Região: Bento Gonçalves, Serra Gaúcha | Uva: Glera e Merlot

R$ 96,00

Farfalla Brut

País: Espanha – Região: Andalucía | Uva: Beba, Cayetana Blanca

R$ 109,00

Dom Emílio Benedetti Brut

País: Argentina – Região: Mendonza | Uva: Chardonnay

R$ 149,00

Cava Pata Negra Brut

País: Espanha – Região: Penedés | Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Envelhecimento: 12 meses em Sur lie

R$ 159,00

Cava Cordón Negro Brut

Região: Penedès, Espanha | Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Envelhecimento: 12 a 18 meses em garrafa

R$ 165,00

Cava Don Román Rose Brut

País: Espanha – Região: Penedés | Uva: Trepat
Envelhecimento: 9 meses em Sur lie

R$ 199,00

Segura Viudas Reserva Heredad

Região: Sant Sadurni d’Anoia, Catalunha – Espanha | Uvas: Macabeo, Parellada

R$ 395,00

CARTA DE VINHOS BRANCOS

Belo de Castilla Verdejo

País: Espanha – Região: Castela-Mancha | Uva: Verdejo

R$ 99,00

Norton Porteño Chardonnay

País: Argentina – Região: Mendoza | Uva: Chardonnay

R$ 115,00

Aurora Pinto Bandeira Chardonnay

Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – Brasil | Uva: Chardonnay
Envelhecimento: 3 meses em carvalho americano

R$ 119,00

Caliterra Reserva Sauvignon Blanc

País: Chile – Região: Vale do Acolchaga | Uva: Sauvignon Blanc

R$ 139,00

Pata Negra Verdejo

País: Espanha – Região: Rueda | Uva: Verdejo

R$ 145,00

Don Mello de Uco Branco

País: Argentina – Região: Salta – Vale do Cafayete | Uva: Torrontes ou Chardonnay/Pinot Grigio

R$ 155,00

99 Rosas Chardonnay Orgânico

País: Espanha – Região: Terra de Castilla | Uvas: Chardonnay e Viognier

R$ 159,00

Varanda do Conde

País: Portugal – Região: Minho | Uvas: Alvarinho e Trajadura

R$ 195,00

Chablis Gérard Tremblay

País: França – Região: Borgonha | Uva: Chardonnay

R$ 255,00

Chan de Rosas Albariño Clássico

 País: Espanha – Região: Rías Baixas | Uva: Albariño

R$ 285,00

Marques De Tomares Crianza Branco

País: Espanha – Região: Rioja | Uvas: Viura e Garnacha Branca
Envelhecimento: 6 meses em carvalho

R$ 259,00

CARTA DE VINHOS ROSÉ

Las Campanas Rosé

País: Espanha – Região: Navarra | Uvas: Garnacha

R$ 115,00

Don Mello de Uco Rosé

País: Argentina – Região: Vale do Uco | Uva: Cabernet Franc

R$ 155,00

Nederburg Rosé

País: África do Sul – Região: Paarl | Uvas: Cabernet Sauvignon,
Merlot, Shiraz,Pinotage

R$ 155,00

99 Rosas Rosé Orgânico

País: Espanha – Região: Terra de Castilla | Uvas: Bobal e Garnacha

R$ 159,00

Cala Rey Rosé

País: Espanha | Região: Castilla–La Mancha | Uva: Tempranillo

R$ 185,00

Jas Vignes Igp Provence

País: França – Região: Provença | Uva: Garnacha e Syrah

R$ 229,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – ESPANHA

Belo de Castilla Tempranillo

Região: Castela-Mancha | Uva: Tempranillo

R$ 95,00

Castillo San Simón

Região: Jumilla | Uva: Monastrell

R$ 99,00

Pata Negra Tempranillo Cabernet

Região: Valdepeñas | Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 6 meses em carvalho

R$ 125,00

Veleta de Solano

Região: La Mancha | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 6 meses em carvalho

R$ 125,00

99 Rosas Tempranillo Orgânico

Região: Terra de Castilla | Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon

R$ 159,00

Pata Negra TORO

Região: Catalunha | Uva: Tinta de Toro (tempranillo)
Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês

R$ 149,00

Pata Negra Gran Reserva

Região: Valdepeñas | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 36 meses em carvalho

R$ 199,00

Nuestro Crianza 15 Meses

Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 15 meses em carvalho seguidos de mais 15 meses de
guarda em garrafa

R$ 255,00

Nuestro Crianza 15 Meses 1,5L

Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 15 meses em carvalho seguidos de mais 15 meses de
guarda em garrafa

R$ 440,00

Rioja Santiago Reserva

Vinícola: Marqués de la Concordia – Rioja | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 24 meses em barrica de carvalho, seguido por 12 meses em garrafa

R$ 219,00

Federico Paternina Rioja Gran Reserva

Vinícola: Marqués de la Concordia – Rioja | Uva: Garnacha e Tempranillo
Envelhecimento: 36 meses em barrica de carvalho, seguido por 36 meses em garrafa

R$ 279,00

Montaña Crianza

Região: Rioja | Uvas: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Envelhecimento: 12 meses em carvalho seguidos de mais 12 meses de guarda em garrafa

R$ 195,00

Montaña Garnacha Reserva DOC Rioja

Região: Rioja | Uvas: 100% Garnacha
Envelhecimento: 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa

R$ 515,00

Marques de Tomares Crianza

Região: Rioja | Uvas: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Envelhecimento: 12 meses em carvalho seguidos de mais 12 meses de guarda em garrafa

R$ 259,00

Marques de Tomares Reserva

Região: Rioja | Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Viúra
Envelhecimento: 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa

R$ 355,00

GR-174 Priorat

Região: Priorat (DOQ) | Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah e Merlot
Com estilo mais frutado e fresco, passa 4 meses em barricas de carvalho francês.

R$ 429,00

Petit Vega 8 Meses

Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 8 meses em carvalho seguidos de mais 6 meses de guarda em garrafa

R$ 205,00

Petit Vega 28 Meses

País: Espanha – Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 28 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa

R$ 540,00

Cohiba Athosphere Reserva

País: Espanha – Região: Rioja – Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Viúra
Passa por 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa

R$ 805,00

Consagrados Vinhos da Espanha – Curadoria Mestre Chiquinho

Basa Rueda 2020

Vinícola: Telmo Rodríguez | Rueda

Uma criação do genial Telmo Rodriguez, o Basa Rueda é um branco delicioso e incrivelmente aromático, de ótima acidez, feito com Verdejo, Viura e Sauvignon Blanc.

R$ 255,00

Gaba do Xil Godello 2022

Vinícola: Telmo Rodríguez | Valdeorras 

A casta branca Godello é um dos grandes tesouros da Espanha, originando vinhos cheios de caráter e personalidade, com grande capacidade de envelhecimento.

R$ 398,00

Cepa Gavilán Crianza 2020

Vinícola: Pérez Pascuas | Ribera del Duero

É um vinho produzido com a uva Tinto Fino, outro nome da Tempranillo. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, com bouquet elegante de frutas maduras e toques de baunilha e côco, já é um Crianza, boa acidez e corpulento, em um estilo bem espanhol.

R$ 423,00

Viña Real Reserva 2016

Vinícola: Viña Real | Rioja

Viña Real é um dos mais respeitados e admirados rótulos da Espanha, produzindo alguns dos melhores vinhos do país desde os anos 20. Este Reserva 2016 mostra um incrível equilíbrio entre madeira e fruta, no melhor estilo dos Rioja tradicionais.

R$ 505,00

Marques de Tomares Gran Reserva

Região: Rioja | Uvas: Tempranillo, Graciano, Viúra

Envelhecimento: 30 meses em carvalho seguidos de mais 20 meses de guarda em garrafa.

R$ 429,00

Pesquera Crianza 2020

Vinícola: Pesquera | Ribera del Duero

Um tinto “soberbo” para Robert Parker, que sempre elogiou o estilo “opulento, encorpado e suculento” deste Crianza. Um vinho encorpado e repleto de notas de frutas maduras, com um toque sedoso no palato.

R$ 606,00

Viña Tondonia Reserva 2009

Vinícola: Viña Tondonia | Rioja

Produzido artesanalmente, o Reserva é maturado nada menos que 6 anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Mostra uma combinação de complexidade e finesse raramente encontradas em vinhos de hoje em dia.

R$ 938,00

Macán Clásico 2018

Vinícola: Macán (Vega Sicilia & Rothschild) | Rioja

Este Rioja mais do que especial mostra um estilo entre os tradicionais Riojas e os modernos e precisos! O resultado é um vinho elegante e ao mesmo tempo potente com grande poder de envelhecimento!

R$ 792,00

Pintia 2018

Vinícola: Bodegas Pintia (Vega Sicilia) | Toro

O Pintia 2018 é provavelmente o mais vertical e frutado. Um vinho com uma textura muito sedosa que pode ser apreciado desde já, mas que tem um final incrível.

R$ 1320,00

Alión Ribera del Duero 2018

Vinícola: Alión (Vega Sicilia) | Ribera del Duero

Verdadeiro clássico da Espanha, colecionador de prêmios e altas notas da crítica especializada. Um tinto rico, intenso e moderno, elaborado com a uva Tempranillo.

R$ 1440,00

Vega Sicilia Unico 2010

Vinícola: Vega Sicilia | Ribera del Duero

Com um estilo e personalidade incomparáveis, ele é extremamente elegante, complexo e longevo, um dos vinhos mais disputados e colecionados que existem.

R$ 7730,00

CARTA DE VINHOS TINTOS –  BRASIL

Pequenas Partilhas Cabernet Franc

Região: Bento Gonçalves, Serra Gaúcha – Brasil | Uva: Cabernet Franc
Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho francês e americano

R$ 129,00

Gioia D.O. Merlot

Região: Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos – Brasil | Uva: Merlot
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês

R$ 245,00

Basco Loco Merlot

Produtor: Bodega Iribarrem | Região: Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves – RS) | Uva: Merlot
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano

R$ 185,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – FRANÇA

Château Labastide Dauzac AOP Margaux

Região: Margaux-Cantenac (Bordeaux) | Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Envelhecimento de 15 meses em barricas de carvalho francês

R$ 875,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – ITÁLIA

Brunello di Montalcino Camigliano

Região: Montalcino (Toscana) | Uva: Sangiovese Grosso |
Envelhecimento 24 meses em barris de carvalho. Seguido de 12 meses em garrafa

R$ 1165,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – PORTUGAL

Garrafeira dos Sócios DOC Alentejo

Região: Reguengos (Alentejo) | Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Caiada
Envelhecimento 12 meses em carvalho francês. Seguido de 18 meses de estágio em garrafa.

R$ 715,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – LÍBANO

Château St. Thomás Les Gourmets Rouge

Região: Bekaa Valley | Uvas: Grenache, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon

R$ 655,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – URUGUAI

Montes Toscanini Criado en Roble Tannat

Região: Canelones | Uva: Tannat

R$ 525,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – ARGENTINA

Alfredo Roca Malbec

Região: San Rafael (Mendoza) | Uva: Malbec
Envelhecimento: 9 meses em madeira

R$ 129,00

Don Mello de Uco Malbec ou Cabernet Franc

Região: Vale do Uco | Uva: Malbec ou Cabernet Franc

R$ 155,00

Norton Malbec Doc

Região: Luján de Cuyo, Mendoza | Uva: Malbec
Envelhecimento: 12 meses em carvalho

R$ 195,00

Don Mello de Uco Gran Reserva Malbec 2020

Região: Vale do Uco | Uva: Malbec

R$ 505,00

CARTA DE VINHOS TINTOS – CHILE

Estelar 57 Cabernet Sauvignon

Região: Vale Central | Uva: Cabernet Sauvignon

R$ 119,00

Tabali Gran Reserva Pedegosos

Região: Vale de Limari | Uva: Carmenerè

R$ 165,00

Tabali Gran Reserva Pinot Noir

Região: Vale de Limari | Uva: Pinot Noir

R$ 185,00

FORTIFICADOS/SOBREMESA

Jerez Fino La Ina

País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Palomino | Envelhecimento: 5 anos em leveduras pelo sistema de soleras

R$ 46,00

Jerez Manzanilla Rey Fernando de Castilla

País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Palomino | Envelhecimento: 3 anos em leveduras pelo sistema de soleras

R$ 52,00

Jerez Pedro Ximenez Viña 25

País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Pedro Jimenez | Envelhecimento: 8 anos em leveduras pelo sistema de soleras

R$ 49,00

Porto Messias 10 anos Tawny

País: Portugal – Região: Porto | Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão,
Touriga Franca, Touriga Nacional | Envelhecimento: 10 anos

R$ 49,00

Porto Messias Ruby

País: Portugal – Região: Porto | Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão,
Touriga Franca, Touriga Nacional | Envelhecimento: 3 anos

R$ 29,00

CARTA DE VINHOS EM 1/2 GARRAFA (375ML)

Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc

País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Blanc

R$ 64,00

Santa Carolina Vistaña Sauvignon Tinto

País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Tinto

R$ 64,00

Alfredo Roca Malbec

País: Argentina – Região: San Rafael (Mendoza) | Uva: Malbec

R$ 84,00

TAÇAS DE VINHO

Santa Carolina Vistaña Cabernet

País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Cabernet Sauvignon

R$ 42,00

Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc

País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Blanc

R$ 42,00

Veleta de Solano Tinto

País: Espanha – Região: La Mancha | Uva: Tempranillo

R$ 35,00

Belo de Castilla Tinto ou Branco

País: Espanha – Região: Castela-Mancha | Uva: Tempranillo

R$ 29,00

APERITIVOS

Vermut La Finca

Equilíbrio perfeito entre o amargo, doce e álcool. Aromas de ervas e especiarias.

R$ 29,00

Vermut Rey Fernando de Castilla

Doce e ligeiramente amargo com um final suave. Aroma cítrico e silvestre com notas de jerez envelhecido.

R$ 39,00

Brandy de Jerez Solera Reserva

Jerez de la Fronteira/Espanha Como os bons destilados, frutado e elegante. Na boca suave, equilibrado e de alta complexidade.

R$ 39,00

Conhaque Osborne

Resultado de vinho duplamente destilado e envelhecido por 3 anos.

R$ 28,00

Conhaque Fundador

Suave, com notas de madeira nobre e Oloroso de Jerez

R$ 39,00

Licores Finos Nacionais

Lichia e Bardêra

R$ 24,00

Licores Finos Importados

Licor 43, Anis Del Mono, Limoncello, Cointreau

R$ 32,00

Cachaça Santo Grau Pedro Ximenes

Produzida por meio do tradicional sistema único de Solera. Com o envelhecimento feito nos mesmos barris utilizados na produção do mais antigo vinho de Jerez, o Pedro Ximenes da Osborne. O resultado é uma cachaça naturalmente adoçada pela essência do vinho e características da uva.

R$ 28,00

Cachaça Premium Anunciada

Envelhecida por 6 anos em tonéis de carvalho. Autêntico produto artesanal brasileiro, cachaça criada para celebrar o bicentenário da abertura dos portos no Brasil. De altíssima qualidade, é produzida em Itajubá-MG pela destilaria MusA.

R$ 26,00

WHISKYS E SINGLE MALT

Johnnie Walker Red Label

Dose R$ 29,00 | Garrafa R$ 250,00

Johnnie Walker Black Label

Dose R$ 40,00 | Garrafa R$ 410,00

Jack Daniel’s

Dose R$ 38,00 | Garrafa R$ 390,00

Whisky Jura 10 anos Single Malt

Dose R$ 65 | Garrafa R$ 650,00

COQUETÉIS

Caipirinha

Preparada com cachaça de Minas Gerais e limão, maracujá ou abacaxi.

R$ 29,00

Caipiroska

Preparada com Vodka Musa com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 32,00

Preparada com Vodka Absolut com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 36,00

Sakerinha

Saquê com limão,maracujá, abacaxi ou morango.

R$ 29,00

COQUETÉIS TÍPICOS

Clericot

Elaborado com Cava Brut, frutas da estação, licor de laranja e bastante gelo. Drink perfeito para um almoço refrescante ou um jantar com os amigos.

Jarra 1,5L – R$ 139,00
1/2 Jarra – R$ 105,00
Taça – R$ 46,00

Sangria Del Pepe

Bebida típica de origem Andaluza preparada com vinho suave tinto ou branco, frutas marinadas em espumante, Soda limonada, Licor de Lichia e cubos de gelo

Jarra 1,5L – R$ 99,00
1/2 Jarra – R$ 69,00
Taça – R$ 32,00

Sangria Frizz & Fruit Amora, Morango ou Pêssego

Refrescante e levemente adocicada, essa sangria combina Frizz & Fruit com frutas frescas e um toque cítrico, criando um drink vibrante, aromático e perfeito para dias quentes.

Jarra 1,5L – R$125

Sangria ou Clericot Especial 1,5L R$ 35 + vinho de sua preferência

Escolha na carta um vinho branco, tinto, rosé, ou espumante, tendo a base elaborada com frutas da estação, soda limonada, licor de lichia e gelo.

CERVEJAS

Cervejas Especiais

Estrella Galicia Long Neck (330ml) – R$18,00

Cerpa Export Long Neck (350ml) – R$20,00

Estrella Galicia (600ml) – R$23,00

Estrela Galicia 0.0% (330ml) – R$17,00

Estrela Galicia 0.0% tostada (330ml) – R$17,00

Pepe Pilsen Puro Malte (500ml) – R$25,00

Malzbier (355ml) – R$20,00

Cervejas Importadas

Hoegaarden Long Neck 330ml – R$21,00

Ipa Long Neck (355ml) – R$21,00

Estrella 1906 Reserva Especial 330ml – R$23,00

Paulaner Weiss 500ml – R$37,00

NÃO ALCOÓLICAS

Sucos Naturais

Laranja, Limão, Maracujá, Abacaxi ou Melância

R$ 16,00

Sucos Especiais

Morango, Limonada suíça, Abacaxi com hortelã, Uva integral ou 2 frutas.

R$ 19,00

Refrigerantes e Água Tônica

Coca-cola, Coca-cola sem açucar, Sprite, Fanta ou Schweppes tônica.

R$ 12,00

Chá quente no Bule

R$ 14,00

Soda Pepe

Maracujá com pimenta | Tangerina | Gengibre | Frutas Vermelhas

R$ 16,00

Água Cristal 300ml (com gás ou sem gás)

R$ 9,00

Água Italiana Acqua Panna 505ml

R$ 29,00

Água San Pellegrino Gaseificada 505ml

R$ 29,00

Café Expresso

R$ 8,00