Carta de Vinhos Paellas Pepe
carta de vinhos
Espumantes
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Tintos Espanha
Tintos Brasil
Tintos França
Tintos Itália
Tintos Portugal
Tintos Líbano
Tintos Uruguai
Tintos Argentina
Tintos Chile
Fortificados/Sobremesa
1/2 Garrafa
Taça
Aperitivos
Whiskys e Single Malt
Coquetéis
Cervejas
Não Alcoólicas
ESPUMANTES E FRISANTES
Aurora Rosé Brut
País: Brasil – Região: Bento Gonçalves, Serra Gaúcha | Uva: Glera e Merlot
R$ 96,00
Farfalla Brut
País: Espanha – Região: Andalucía | Uva: Beba, Cayetana Blanca
R$ 109,00
Dom Emílio Benedetti Brut
País: Argentina – Região: Mendonza | Uva: Chardonnay
R$ 149,00
Cava Pata Negra Brut
País: Espanha – Região: Penedés | Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Envelhecimento: 12 meses em Sur lie
R$ 159,00
Cava Cordón Negro Brut
Região: Penedès, Espanha | Uvas: Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Envelhecimento: 12 a 18 meses em garrafa
R$ 165,00
Cava Don Román Rose Brut
País: Espanha – Região: Penedés | Uva: Trepat
Envelhecimento: 9 meses em Sur lie
R$ 199,00
Segura Viudas Reserva Heredad
Região: Sant Sadurni d’Anoia, Catalunha – Espanha | Uvas: Macabeo, Parellada
R$ 395,00
CARTA DE VINHOS BRANCOS
Belo de Castilla Verdejo
País: Espanha – Região: Castela-Mancha | Uva: Verdejo
R$ 99,00
Norton Porteño Chardonnay
País: Argentina – Região: Mendoza | Uva: Chardonnay
R$ 115,00
Aurora Pinto Bandeira Chardonnay
Região: Pinto Bandeira, Serra Gaúcha – Brasil | Uva: Chardonnay
Envelhecimento: 3 meses em carvalho americano
R$ 119,00
Caliterra Reserva Sauvignon Blanc
País: Chile – Região: Vale do Acolchaga | Uva: Sauvignon Blanc
R$ 139,00
Pata Negra Verdejo
País: Espanha – Região: Rueda | Uva: Verdejo
R$ 145,00
Don Mello de Uco Branco
País: Argentina – Região: Salta – Vale do Cafayete | Uva: Torrontes ou Chardonnay/Pinot Grigio
R$ 155,00
99 Rosas Chardonnay Orgânico
País: Espanha – Região: Terra de Castilla | Uvas: Chardonnay e Viognier
R$ 159,00
Varanda do Conde
País: Portugal – Região: Minho | Uvas: Alvarinho e Trajadura
R$ 195,00
Chablis Gérard Tremblay
País: França – Região: Borgonha | Uva: Chardonnay
R$ 255,00
Chan de Rosas Albariño Clássico
País: Espanha – Região: Rías Baixas | Uva: Albariño
R$ 285,00
Marques De Tomares Crianza Branco
País: Espanha – Região: Rioja | Uvas: Viura e Garnacha Branca
Envelhecimento: 6 meses em carvalho
R$ 259,00
CARTA DE VINHOS ROSÉ
Las Campanas Rosé
País: Espanha – Região: Navarra | Uvas: Garnacha
R$ 115,00
Don Mello de Uco Rosé
País: Argentina – Região: Vale do Uco | Uva: Cabernet Franc
R$ 155,00
Nederburg Rosé
País: África do Sul – Região: Paarl | Uvas: Cabernet Sauvignon,
Merlot, Shiraz,Pinotage
R$ 155,00
99 Rosas Rosé Orgânico
País: Espanha – Região: Terra de Castilla | Uvas: Bobal e Garnacha
R$ 159,00
Cala Rey Rosé
País: Espanha | Região: Castilla–La Mancha | Uva: Tempranillo
R$ 185,00
Jas Vignes Igp Provence
País: França – Região: Provença | Uva: Garnacha e Syrah
R$ 229,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – ESPANHA
Belo de Castilla Tempranillo
Região: Castela-Mancha | Uva: Tempranillo
R$ 95,00
Castillo San Simón
Região: Jumilla | Uva: Monastrell
R$ 99,00
Pata Negra Tempranillo Cabernet
Região: Valdepeñas | Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
Envelhecimento: 6 meses em carvalho
R$ 125,00
Veleta de Solano
Região: La Mancha | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 6 meses em carvalho
R$ 125,00
99 Rosas Tempranillo Orgânico
Região: Terra de Castilla | Uvas: Tempranillo, Cabernet Sauvignon
R$ 159,00
Pata Negra TORO
Região: Catalunha | Uva: Tinta de Toro (tempranillo)
Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho francês
R$ 149,00
Pata Negra Gran Reserva
Região: Valdepeñas | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 36 meses em carvalho
R$ 199,00
Nuestro Crianza 15 Meses
Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 15 meses em carvalho seguidos de mais 15 meses de
guarda em garrafa
R$ 255,00
Nuestro Crianza 15 Meses 1,5L
Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 15 meses em carvalho seguidos de mais 15 meses de
guarda em garrafa
R$ 440,00
Rioja Santiago Reserva
Vinícola: Marqués de la Concordia – Rioja | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 24 meses em barrica de carvalho, seguido por 12 meses em garrafa
R$ 219,00
Federico Paternina Rioja Gran Reserva
Vinícola: Marqués de la Concordia – Rioja | Uva: Garnacha e Tempranillo
Envelhecimento: 36 meses em barrica de carvalho, seguido por 36 meses em garrafa
R$ 279,00
Montaña Crianza
Região: Rioja | Uvas: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Envelhecimento: 12 meses em carvalho seguidos de mais 12 meses de guarda em garrafa
R$ 195,00
Montaña Garnacha Reserva DOC Rioja
Região: Rioja | Uvas: 100% Garnacha
Envelhecimento: 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa
R$ 515,00
Marques de Tomares Crianza
Região: Rioja | Uvas: 90% Tempranillo, 10% Graciano
Envelhecimento: 12 meses em carvalho seguidos de mais 12 meses de guarda em garrafa
R$ 259,00
Marques de Tomares Reserva
Região: Rioja | Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano, Viúra
Envelhecimento: 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa
R$ 355,00
GR-174 Priorat
Região: Priorat (DOQ) | Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Cariñena, Syrah e Merlot
Com estilo mais frutado e fresco, passa 4 meses em barricas de carvalho francês.
R$ 429,00
Petit Vega 8 Meses
Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 8 meses em carvalho seguidos de mais 6 meses de guarda em garrafa
R$ 205,00
Petit Vega 28 Meses
País: Espanha – Região: Ribera del Duero | Uva: Tempranillo
Envelhecimento: 28 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa
R$ 540,00
Cohiba Athosphere Reserva
País: Espanha – Região: Rioja – Uvas: Tempranillo, Mazuelo, Graciano e Viúra
Passa por 18 meses em carvalho seguidos de mais 18 meses de guarda em garrafa
R$ 805,00
Consagrados Vinhos da Espanha – Curadoria Mestre Chiquinho
Basa Rueda 2020
Vinícola: Telmo Rodríguez | Rueda
Uma criação do genial Telmo Rodriguez, o Basa Rueda é um branco delicioso e incrivelmente aromático, de ótima acidez, feito com Verdejo, Viura e Sauvignon Blanc.
R$ 255,00
Gaba do Xil Godello 2022
Vinícola: Telmo Rodríguez | Valdeorras
A casta branca Godello é um dos grandes tesouros da Espanha, originando vinhos cheios de caráter e personalidade, com grande capacidade de envelhecimento.
R$ 398,00
Cepa Gavilán Crianza 2020
Vinícola: Pérez Pascuas | Ribera del Duero
É um vinho produzido com a uva Tinto Fino, outro nome da Tempranillo. Envelhecido em barricas de carvalho francês e americano, com bouquet elegante de frutas maduras e toques de baunilha e côco, já é um Crianza, boa acidez e corpulento, em um estilo bem espanhol.
R$ 423,00
Viña Real Reserva 2016
Vinícola: Viña Real | Rioja
Viña Real é um dos mais respeitados e admirados rótulos da Espanha, produzindo alguns dos melhores vinhos do país desde os anos 20. Este Reserva 2016 mostra um incrível equilíbrio entre madeira e fruta, no melhor estilo dos Rioja tradicionais.
R$ 505,00
Marques de Tomares Gran Reserva
Região: Rioja | Uvas: Tempranillo, Graciano, Viúra
Envelhecimento: 30 meses em carvalho seguidos de mais 20 meses de guarda em garrafa.
R$ 429,00
Pesquera Crianza 2020
Vinícola: Pesquera | Ribera del Duero
Um tinto “soberbo” para Robert Parker, que sempre elogiou o estilo “opulento, encorpado e suculento” deste Crianza. Um vinho encorpado e repleto de notas de frutas maduras, com um toque sedoso no palato.
R$ 606,00
Viña Tondonia Reserva 2009
Vinícola: Viña Tondonia | Rioja
Produzido artesanalmente, o Reserva é maturado nada menos que 6 anos em barricas de carvalho antes de ser engarrafado. Mostra uma combinação de complexidade e finesse raramente encontradas em vinhos de hoje em dia.
R$ 938,00
Macán Clásico 2018
Vinícola: Macán (Vega Sicilia & Rothschild) | Rioja
Este Rioja mais do que especial mostra um estilo entre os tradicionais Riojas e os modernos e precisos! O resultado é um vinho elegante e ao mesmo tempo potente com grande poder de envelhecimento!
R$ 792,00
Pintia 2018
Vinícola: Bodegas Pintia (Vega Sicilia) | Toro
O Pintia 2018 é provavelmente o mais vertical e frutado. Um vinho com uma textura muito sedosa que pode ser apreciado desde já, mas que tem um final incrível.
R$ 1320,00
Alión Ribera del Duero 2018
Vinícola: Alión (Vega Sicilia) | Ribera del Duero
Verdadeiro clássico da Espanha, colecionador de prêmios e altas notas da crítica especializada. Um tinto rico, intenso e moderno, elaborado com a uva Tempranillo.
R$ 1440,00
Vega Sicilia Unico 2010
Vinícola: Vega Sicilia | Ribera del Duero
Com um estilo e personalidade incomparáveis, ele é extremamente elegante, complexo e longevo, um dos vinhos mais disputados e colecionados que existem.
R$ 7730,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – BRASIL
Pequenas Partilhas Cabernet Franc
Região: Bento Gonçalves, Serra Gaúcha – Brasil | Uva: Cabernet Franc
Envelhecimento: 6 meses em barris de carvalho francês e americano
R$ 129,00
Gioia D.O. Merlot
Região: Bento Gonçalves, Vale dos Vinhedos – Brasil | Uva: Merlot
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês
R$ 245,00
Basco Loco Merlot
Produtor: Bodega Iribarrem | Região: Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves – RS) | Uva: Merlot
Envelhecimento: 6 meses em barricas de carvalho francês e americano
R$ 185,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – FRANÇA
Château Labastide Dauzac AOP Margaux
Região: Margaux-Cantenac (Bordeaux) | Uvas: Cabernet Sauvignon e Merlot
Envelhecimento de 15 meses em barricas de carvalho francês
R$ 875,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – ITÁLIA
Brunello di Montalcino Camigliano
Região: Montalcino (Toscana) | Uva: Sangiovese Grosso |
Envelhecimento 24 meses em barris de carvalho. Seguido de 12 meses em garrafa
R$ 1165,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – PORTUGAL
Garrafeira dos Sócios DOC Alentejo
Região: Reguengos (Alentejo) | Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Tinta Caiada
Envelhecimento 12 meses em carvalho francês. Seguido de 18 meses de estágio em garrafa.
R$ 715,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – LÍBANO
Château St. Thomás Les Gourmets Rouge
Região: Bekaa Valley | Uvas: Grenache, Cinsault, Syrah e Cabernet Sauvignon
R$ 655,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – URUGUAI
Montes Toscanini Criado en Roble Tannat
Região: Canelones | Uva: Tannat
R$ 525,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – ARGENTINA
Alfredo Roca Malbec
Região: San Rafael (Mendoza) | Uva: Malbec
Envelhecimento: 9 meses em madeira
R$ 129,00
Don Mello de Uco Malbec ou Cabernet Franc
Região: Vale do Uco | Uva: Malbec ou Cabernet Franc
R$ 155,00
Norton Malbec Doc
Região: Luján de Cuyo, Mendoza | Uva: Malbec
Envelhecimento: 12 meses em carvalho
R$ 195,00
Don Mello de Uco Gran Reserva Malbec 2020
Região: Vale do Uco | Uva: Malbec
R$ 505,00
CARTA DE VINHOS TINTOS – CHILE
Estelar 57 Cabernet Sauvignon
Região: Vale Central | Uva: Cabernet Sauvignon
R$ 119,00
Tabali Gran Reserva Pedegosos
Região: Vale de Limari | Uva: Carmenerè
R$ 165,00
Tabali Gran Reserva Pinot Noir
Região: Vale de Limari | Uva: Pinot Noir
R$ 185,00
FORTIFICADOS/SOBREMESA
Jerez Fino La Ina
País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Palomino | Envelhecimento: 5 anos em leveduras pelo sistema de soleras
R$ 46,00
Jerez Manzanilla Rey Fernando de Castilla
País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Palomino | Envelhecimento: 3 anos em leveduras pelo sistema de soleras
R$ 52,00
Jerez Pedro Ximenez Viña 25
País: Espanha – Região: Andaluzia | Uva: Pedro Jimenez | Envelhecimento: 8 anos em leveduras pelo sistema de soleras
R$ 49,00
Porto Messias 10 anos Tawny
País: Portugal – Região: Porto | Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão,
Touriga Franca, Touriga Nacional | Envelhecimento: 10 anos
R$ 49,00
Porto Messias Ruby
País: Portugal – Região: Porto | Uvas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão,
Touriga Franca, Touriga Nacional | Envelhecimento: 3 anos
R$ 29,00
CARTA DE VINHOS EM 1/2 GARRAFA (375ML)
Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc
País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Blanc
R$ 64,00
Santa Carolina Vistaña Sauvignon Tinto
País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Tinto
R$ 64,00
Alfredo Roca Malbec
País: Argentina – Região: San Rafael (Mendoza) | Uva: Malbec
R$ 84,00
TAÇAS DE VINHO
Santa Carolina Vistaña Cabernet
País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Cabernet Sauvignon
R$ 42,00
Santa Carolina Vistaña Sauvignon Blanc
País: Chile – Região: Vale Central | Uva: Sauvignon Blanc
R$ 42,00
Veleta de Solano Tinto
País: Espanha – Região: La Mancha | Uva: Tempranillo
R$ 35,00
Belo de Castilla Tinto ou Branco
País: Espanha – Região: Castela-Mancha | Uva: Tempranillo
R$ 29,00
APERITIVOS
Vermut La Finca
Equilíbrio perfeito entre o amargo, doce e álcool. Aromas de ervas e especiarias.
R$ 29,00
Vermut Rey Fernando de Castilla
Doce e ligeiramente amargo com um final suave. Aroma cítrico e silvestre com notas de jerez envelhecido.
R$ 39,00
Brandy de Jerez Solera Reserva
Jerez de la Fronteira/Espanha Como os bons destilados, frutado e elegante. Na boca suave, equilibrado e de alta complexidade.
R$ 39,00
Conhaque Osborne
Resultado de vinho duplamente destilado e envelhecido por 3 anos.
R$ 28,00
Conhaque Fundador
Suave, com notas de madeira nobre e Oloroso de Jerez
R$ 39,00
Licores Finos Nacionais
Lichia e Bardêra
R$ 24,00
Licores Finos Importados
Licor 43, Anis Del Mono, Limoncello, Cointreau
R$ 32,00
Cachaça Santo Grau Pedro Ximenes
Produzida por meio do tradicional sistema único de Solera. Com o envelhecimento feito nos mesmos barris utilizados na produção do mais antigo vinho de Jerez, o Pedro Ximenes da Osborne. O resultado é uma cachaça naturalmente adoçada pela essência do vinho e características da uva.
R$ 28,00
Cachaça Premium Anunciada
Envelhecida por 6 anos em tonéis de carvalho. Autêntico produto artesanal brasileiro, cachaça criada para celebrar o bicentenário da abertura dos portos no Brasil. De altíssima qualidade, é produzida em Itajubá-MG pela destilaria MusA.
R$ 26,00
WHISKYS E SINGLE MALT
Johnnie Walker Red Label
Dose R$ 29,00 | Garrafa R$ 250,00
Johnnie Walker Black Label
Dose R$ 40,00 | Garrafa R$ 410,00
Jack Daniel’s
Dose R$ 38,00 | Garrafa R$ 390,00
Whisky Jura 10 anos Single Malt
Dose R$ 65 | Garrafa R$ 650,00
COQUETÉIS
Caipirinha
Preparada com cachaça de Minas Gerais e limão, maracujá ou abacaxi.
R$ 29,00
Caipiroska
Preparada com Vodka Musa com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 32,00
Preparada com Vodka Absolut com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 36,00
Sakerinha
Saquê com limão,maracujá, abacaxi ou morango.
R$ 29,00
COQUETÉIS TÍPICOS
Clericot
Elaborado com Cava Brut, frutas da estação, licor de laranja e bastante gelo. Drink perfeito para um almoço refrescante ou um jantar com os amigos.
Jarra 1,5L – R$ 139,00
1/2 Jarra – R$ 105,00
Taça – R$ 46,00
Sangria Del Pepe
Bebida típica de origem Andaluza preparada com vinho suave tinto ou branco, frutas marinadas em espumante, Soda limonada, Licor de Lichia e cubos de gelo
Jarra 1,5L – R$ 99,00
1/2 Jarra – R$ 69,00
Taça – R$ 32,00
Sangria Frizz & Fruit Amora, Morango ou Pêssego
Refrescante e levemente adocicada, essa sangria combina Frizz & Fruit com frutas frescas e um toque cítrico, criando um drink vibrante, aromático e perfeito para dias quentes.
Jarra 1,5L – R$125
Sangria ou Clericot Especial 1,5L R$ 35 + vinho de sua preferência
Escolha na carta um vinho branco, tinto, rosé, ou espumante, tendo a base elaborada com frutas da estação, soda limonada, licor de lichia e gelo.
CERVEJAS
Cervejas Especiais
Estrella Galicia Long Neck (330ml) – R$18,00
Cerpa Export Long Neck (350ml) – R$20,00
Estrella Galicia (600ml) – R$23,00
Estrela Galicia 0.0% (330ml) – R$17,00
Estrela Galicia 0.0% tostada (330ml) – R$17,00
Pepe Pilsen Puro Malte (500ml) – R$25,00
Malzbier (355ml) – R$20,00
Cervejas Importadas
Hoegaarden Long Neck 330ml – R$21,00
Ipa Long Neck (355ml) – R$21,00
Estrella 1906 Reserva Especial 330ml – R$23,00
Paulaner Weiss 500ml – R$37,00
NÃO ALCOÓLICAS
Sucos Naturais
Laranja, Limão, Maracujá, Abacaxi ou Melância
R$ 16,00
Sucos Especiais
Morango, Limonada suíça, Abacaxi com hortelã, Uva integral ou 2 frutas.
R$ 19,00
Refrigerantes e Água Tônica
Coca-cola, Coca-cola sem açucar, Sprite, Fanta ou Schweppes tônica.
R$ 12,00
Chá quente no Bule
R$ 14,00
Soda Pepe
Maracujá com pimenta | Tangerina | Gengibre | Frutas Vermelhas
R$ 16,00
Água Cristal 300ml (com gás ou sem gás)
R$ 9,00
Água Italiana Acqua Panna 505ml
R$ 29,00
Água San Pellegrino Gaseificada 505ml
R$ 29,00
Café Expresso
R$ 8,00