Bocadillo de Jamón

Bocadillo de Jamón

Para quem não conhece esse é um sanduiche tradicional na Espanha e você encontra em quase todos restaurantes por lá. A base é o Jamón, um presunto cru curado a seco muito consumido pelos espanhóis. Além de ser fácil de fazer, é encantadora a combinação de cores no...
Tortilla de Patatas

Tortilla de Patatas

A Tortilha de Patatas teria surgido no final do século 18 em Villanueva de la Serena, região oeste da Espanha. Por ser um prato com ingredientes baratos e ricos em energia, foi usado para combater a fome da região. Porém, sempre tem outra versão da história…Na...
Crema Catalana

Crema Catalana

Dizem as histórias catalãs que, no século XVIII, um bispo, em uma visita surpresa a um convento, recebeu um agrado das freiras: um pudim como sobremesa. Entretanto o pudim ainda estava em preparação, no fogo, e o Bispo impaciente. As freiras resolveram servir assim...
Paella del Pepe

Paella del Pepe

Tempo médio de preparo: 1h20minClassificação: Prato principalGrau de dificuldade: DifícilUtensílios: Paellera 42cm diâmetro e Fogareiro esmaltado Mod. 350 – GarcimaRendimento: 12 a 15 Porções Ingredientes 100 ml de azeite de oliva espanhol1,5 kg de sobrecoxa de...
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