Carta de Vinhos Paellas Pepe

Uva: Macabeo, Perellada y Xarel.lo
Região: Penedés/Espanha

Cor salmão claro, aroma de frutas maduras (maçã). Corpo médio, acidez equilibrada, ótima opção para brindar uma data especial.

R$ 89,00

Uva: Perellada, Macabeo e Xarel.lo
Região: Penedés/Espanha

Com aroma de frutas verdes tropicais e notas cítricas, possui um paladar fresco, bem estruturado com acidez equilibrada.

R$ 129,00

Uva: 85% Pinot Noir e 15% de Trepat
Região: Penedés/Espanha

Coloração rosado framboesa, aromas intensos de frutas vermelhas, groselhas e cereja. Em boca, saboroso, pleno, com acidez refrescante e um final persistente.

R$ 226,00

Uva: Xarel.lo, Macabeo y Chardonnay
Região: Penedés/Espanha

Amarelo palha com reflexos dourados, bolhas minúsculas e persistentes. Aroma de frutas secas, especiarias e floral. Corpo médio, persistência longa, acidez muito elegante e refrescante.

R$ 244,00

Uva: Alvarinho
Região: D.O. Rías Baixas – Galícia/Espanha

Terra de vinhos brancos, dos mais cultuados do mundo. Este Albariño possui grande intensidade aromática, com destaque para notas de ervas e de fruta branca, como melão. Na boca surgem sabores de pêssego e maçã. Vinho que demonstra boa presença e equilíbrio.

R$ 190,00

Uva: Chardonnay
Região: O.A.C. Chablis – Borgonha/França

Clássico vinho branco da Borgonha de visual amarelo palha brilhante, intensamente frutado e mineral. Seco de corpo médio com acidez equilibrada e macio no fim da boca.

R$ 219,00

Uva: Sauvignon Blanc
Região: Vale do Casablanca/Chile

Verde claro brilhante, aromas de frutas cítricas: abacaxi, kiwi, mineral. Na boca é macio, leve corpo, final fácil, frutado e refrescante.

R$ 109,00

Uva: Chardonnay
Região: Mendoza / Argentina

Amarelo palha com reflexos esverdeados. Aromas de frutas frescas, notas de manteiga e tostado. Corpo médio, boa acidez e final harmônico.

R$ 105,00

Uva: 70% Chardonnay e 30% Viogner
Região: Castilla / Espanha

Elaborado com uvas orgânicas. Vinho frutado, fresco e qeuilibrado com um aroma de frutas brancas como peras maduras e frutas cítricas como Lima da Pérsia e um leve floral típico da uva viogner.

R$ 99,00

Uva: Alvarinho e Trajadura
Região: Monção/Portugal

Amarelo claro esverdeado, muito aromático e intenso com predominância de notas cítricas. Corpo médio, final elegante e potente.

R$ 95,00

Uva: Sauvignon Blanc, Macabeo e Chardonnay
Região: Requena – Valência / Espanha

Um vinho orgânico de cor amarelo palha e tons esverdeados. Intenso aroma de flores brancas e frutas tropicais. Acidez equilibrada q faz com que seja fresco e intenso

R$ 69,00

Uva: Pinotage
Região: Paarl/África do Sul

Rosa com reflexos alaranjados, aromas de frutas vermelhas. Seco, corpo médio, excelente acidez, final longo e agradável.

R$ 79,00

Uva: Bobal
Região: Valência / Espanha

Coloração cereja intenso. Aroma de frutas vermelhas frescas. Na boca uma acidez leve e bem refrescante.

R$ 69,00

Uva: Garnacha e Viura
Região: Rioja/Espanha

Rosa claro brilhante, seus aromas destacam as memórias de framboesa e frutas cítricas. Tem paladar fresco, equilibrado e saboroso.

R$ 109,00

Uvas: Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah

Vermelho cereja com aroma floral intenso e toques de menta, na boca é frutado, redondo, complexo, equilibrado e elegante.

R$ 290,00

Finca Resalso é o nome do vinhedo mais antigo da vinícola Emilio Moro, plantado em 1932. Mas este tinto é elaborado com uvas de videiras jovens, entre 5 e 15 anos. Muito puro, com exuberantes notas de frutas pretas e vermelhas, além de toques de baunilha da madeira. No palato é estruturado e equilibrado, com taninos finos.

R$ 169,00

Exibe aromas intensos de fruta entrelaçada com toques balsâmicos. O estágio de 12 meses em carvalho americano e francês contribuiu com delicadas notas de baunilha.

R$ 155,00

Elaborado com uvas Tempranillo, apresenta aromas intensos de frutas vermelhas e um toque tostado. Amadurece por 6 meses em barricas de carvalho americano e francês.

R$ 129,00

Frutas pretas maduras, alcaçuz, ervas frescas e notas de couro e minerais se sobressaem. No palato, o vinho é estruturado, com taninos doces, bem integrados. Combina a complexidade e potencial de evolução dos vinhos clássicos com o caráter frutado dos tintos modernos. É um corte de Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo (7%) e Graciano (3%) com 28 meses em barricas selecionadas entre novas e usadas.

R$ 465,00

Elaborado com Tempranillo (70%), Garnacha (20%), Mazuelo (7%) e Graciano (3%), o Muga Reserva é um tinto perfumado, repleto de fruta madura, equilibrado e estruturado, com boa amplitude e taninos firmes. Trata-se de um excelente Rioja, distinto e com muito caráter.

R$ 280,00

Elaborado com as uvas Tempranillo, Mazuelo e Graciano, possui aromas complexos com notas balsâmicas, tons de especiarias e tabaco. No paladar é persistente e com personalidade. Permanece em barricas durante dois anos e sua maduração é interrompida a cada seis meses onde se realiza a troca de barrica.

R$ 215,00

Um vinho pleno, cheio de matizes, sua qualidade está respaldada por medalhas nos melhores concursos a nível nacional e internacional e por altas pontuações das melhores revistas do setor. Elaborado com as uvas Tempranillo, Mazuelo e Graciano, permanece em barricas de carvalho francês durante dezoito meses.

R$ 169,00

Elaborado com as uvas Tempranillo e Garnacha possui aromas de frutas maduras e baunilha. No paladar tem boa estrutura e taninos elegantes. Permanece em barricas durante doze meses.

R$ 119,00

Uva: Tempranillo
Região: Valdepeñas/La Mancha
Com nuance vermelha escura, os aromas da barrica são complementados principalmente por frutas vermelhas e baunilha. Extremamente bem equilibrado e macio quanto ao paladar.

R$ 149,00

Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Região: Rioja
Tinto escuro com aroma de frutas passas, malte e toques de baunilha. Na boca é potente, estruturado e tem um final complexo e evoluído.

R$ 205,00

Uva: Tempranillo, Graciano y Mazuelo
Região: Rioja
Rubi vivo, aromas de frutas maduras, cedro, ameixa seca, na boca bom corpo, final com sabor agradável e frutado.

R$ 139,00

Uvas: Bobal, Monastrell,Garnacha Tinta,Tempranillo,Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc,Syrah e Merlot
Região: Utiel-Requena / Espanha

Coloração Rubi brilhante. Combinação harmonizada de oito castas em carvalho francês. Potente e complexo, equilibrado em boca devido aos taninos maduros e redondos.

Magnum (1,5l) R$ 365,00
Garrafa (750ml) R$ 185,00

Uva: 80% Bobal , 10% Tempranillo e 10% Syrah
Região: Utiel-Requena / Espanha

Destaque para os taninos bem sedosos da Syrah e a estrutura da Tempranillo. Estagia durante 12 meses em barricas mais um ano em garrafa.

R$ 95,00

Uva: Bobal, Tempranillo e Syrah
Região: Utiel-Requena / Espanha

Coloração rubi brilhante com reflexos violáceos. Aroma predominante de frutas vermelhas e negras. Fresco, agradável e intenso, estagia durante 6 meses em barricas de carvalho.

Magnum (1,5l) R$ 145,00
Garrafa (750ml) R$ 79,00

Uva: Cabernet Sauvignon
Região: Luján de Cuyo / D.O. Mendoza

Rico em notas de frutas maduras, como cassís, e de especiarias mescladas a um ligeiro toque herbáceo, típico da cepa. Tem corpo médio, boa acidez e taninos macios. Estagiou em carvalho francês e americano por 12 meses.

R$ 132,00

Uva: Malbec
Região: Luján de Cuyo / D.O. Mendoza

Rubi, aromas de cereja e menta fresca. Na boca, amadeirado, encorpado de final seco e muito frutado.

R$ 125,00

Uva: Cabernet Sauvignon
Região: D.O. Valle Del Maipo

Rubi intenso com aroma de frutas escuras, floral e especiarias. Corpo médio, taninos finos e final equilibrado, longo e aveludado.

R$ 149,00

Região: DOC – Valle Del Rapel

Rubi intenso com aroma de frutas escuras, floral e especiarias. Corpo médio, taninos finos e final equilibrado, longo e aveludado.

R$ 105,00

Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot
Região: Valle Central

Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, notas florais, e toque de ervas frescas. Seco, corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.

R$ 69,00

Uva: Pinot Noir
Região: Borgonha – Chauvot Labaume

Coloração vermelha rubi, aromas de frutas vermelhas frescas (ameixa, cereja e morango). Seco, corpo leve, boa acidez e final macio.

R$ 169,00

Uva: Syraz, Grenache y Cinsaut Rhône
Região: Vale do Rhône

Tinto carmim, aromas de frutas maduras, ameixa, corpo aveludado muito macio, final elegante e muito frutado.

R$ 89,00

Uva: Primitivo
Região: Puglia

Tem colheita manual, suas uvas são colhidas tardiamente assim há maior concentração de aromas e açúcares. Sua maceração e fermentação ocorrem em temperatura controlada de 24-26°C por 18 dias. Passa um período de amadurecimento em barricas por 6 meses.

R$ 315,00

Uva: Montepulciano
Região: Abruzzo

Vermelho denso, aromas de frutas em evolução cassis, encorpado, final frutado e aveludado.

R$ 109,00

Uva: Lambrusco (Tinto ou Branco)
Região: Emilia-Romana

R$ 69,00

Uvas: Aragonês, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Região: Alentejo 

Notas de frutos do bosque, especiarias e tostados. Corpo de boa densidade, frescor, taninos potentes, bom potencial de boca. Fermentação maloláctica em cuba de inox, fez estágio de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês e 8 meses de estágio em garrafa.

R$ 179,00

Uva: Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz.
Região: Dão

Rubi intenso com aromas de frutas escuras maduras, notas florais e especiarias. Seco, corpo médio, boa acidez, taninos finos e final macio.

R$ 85,00

Uvas: Tempranillo e Garnacha
Região: Rioja/Espanha

Elaborado com as uvas Tempranillo e Garnacha possui aromas de frutas maduras e baunilha. No paladar tem boa estrutura e taninos elegantes. Permanece em barricas durante doze meses.

R$ 69,00

Uva: Tempranillo y Graciano
Região: Rioja

Vermelho, aroma floral, violetas, na boca aveludado, médio corpo, levemente amadeirado, final macio e complexo.

R$ 65,00

Uva: Cabernet Savignon
Região: Vale do Casablanca / Chile

Vermelho rubi com reflexos violáceos. Aroma de frutas vermelhas, notas florais e toques de ervas frescas. De corpo leve, boa acidez, taninos finos e final agradável.

R$ 59,00

Uva: Macabeo, Xarel.lo e Perellada

Possui coloração amarelo palha com reflexos dourados, formando bela coroa com borbulhas finas e abundantes. Levemente adocicado, corpo médio, acidez equilibrada com final longo e agradável.

R$ 36,00

Uva: SauvignonBlanc y Semillon
Região:Valle Central/Chile

Amarelo palha com reflexos esverdeados com aromas de frutas tropicais frescas. Corpo leve e acidez bem equilibrada.

R$ 29,00

Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot
Região: Valle Central/Chile

Vermelho rubi. Aroma de frutas vermelhas com notas florais. Seco, corpo leve e taninos finos.

R$ 29,00

Cor amarelo palha brilhante, aroma de frutas cítricas e mel. Seco, acidez equilibrada com final longo de frutas secas.

R$ 29,00

Porto estilo Tawny, com aromas de frutas secas mesclado aespeciarias.Sutil e delicado na boca, tem ótimo equilíbrio e longa persistência.

R$ 32,00

Âmbar brilhante. Como os bons destilados, frutado e elegante. Na boca é suave, equilibrado e de alta complexidade.

R$ 34,00

Resultado de vinho duplamente destilado e envelhecido por 3 anos.

R$ 22,00

Licor 43, Anis del Mono, Limoncello, Cointreau.

R$ 24,00

Whisky Johnnie Walker Red Label – Dose – R$ 23,00
Whisky Johnnie Walker Black Label – Dose – R$ 29,00
Whisky Jack Daniel´s – Dose – R$ 25,00
Whisky Glenfiddich Single Malt 12 anos – Dose – R$ 32,00

Tequila, Vodka, Vermute, Run, Gin, Bitter

R$ 18,00

Vodka Absolut, Steinhaeger , Gin Importado

R$ 22,00

Típica bebida espanhola da região da Andaluzia, preparada com vinho suave tinto ou branco, frutas marinadas em espumante, refrigerante de limão e gelo.

Jarra (1,5l) – R$ 65,00
1/2 Jarra (800ml) – R$ 39,00
Taça (250ml) – R$ 18,00

Elaborado com Cava Demi Sec (Espumante Espanhol) , frutas da estação, licor de laranja e bastante gelo. Drink perfeito para um almoço refrescante ou um jantar com os amigos

R$ 105,00

Preparada com cachaça de Minas Gerais e limão, maracujá ou abacaxi.

R$ 19,00

Preparada com Vodka Sobieski com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 24,00

Preparada com Vodka Absolut com limão, maracujá ou abacaxi. R$ 34,00

Saquê com limão,maracujá, abacaxi ou morango.

R$ 22,00

Mojito, Piña Colada, Dry Martini, Margarita ou Espanhola

R$ 32,00

Cerveja Lager, de cor dourada e brilhante, elaborada a partir de uma seleção única de maltes e lúpulos. Uma cerveja ao estilo Pilsener , leve, refrescante, aromática e com média graduação alcoólica. No paladar é marcada por um agradável e característico amargor de lúpulo, tornando-a envolvente e prazerosa a todo momento.

R$ 16,00

Cerveja Lager, de cor dourada e brilhante, elaborada a partir de uma seleção única de maltes e lúpulos. Uma cerveja ao estilo Pilsener , leve, refrescante, aromática e com média graduação alcoólica. No paladar é marcada por um agradável e característico amargor de lúpulo, tornando-a envolvente e prazerosa a todo momento.

R$ 12,00

Elaborada através da desalcoolização da cerveja Estrella Galicia tradicional.
É uma cerveja refrescante, com leves notas cítricas, mantendo o aroma e o corpo da cerveja com álcool.
Sua coloração é âmbar claro, e percebe-se no paladar o amargor característico.

R$ 9,00

Bela coloração âmbar escuro, resultante da elaboração a partir de maltes torrados e o uso de duas variedades de lúpulos, fazem da 1906 uma cerveja de características marcantes.

R$ 13,00

Se caracteriza por suas notas de malte tostado, espuma cremosa e compacta, com bolha muito pequenas.
É intensa e equilibrada, possui um caráter forte e é de muito agradável paladar.

R$ 15,00

Estilo Dark Lager, Schwarzbier Puro Malte. Completamente preta e volumosa espuma em tom marrom, persistente e cremosa. Na boca, notas suaves de chocolate, café e rapadura, sem aspereza ou adstringênca.

R$ 18,00

A cerveja de Munique mais vendida no mundo, feita com lúpulo fino e aromático de Hallertau, malte de cevada e leveduras exclusivas da Paulaner. De baixa fermentação, tem cor dourada brilhante. No paladar é saborosa e balanceada, indicada para acompanhar pratos leves, como peixes e frutos do mar.

R$ 28,00