Delivery Paellas Pepe
Entradas
Pratos
Sobremesas
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Entradas Paellas Pepe
Casquinha de Siri com Camarão
R$ 23,00
Legítima carne de siri temperada à moda caiçara, recheada com camarão e gratinada. Servida em concha de massa folhada.
Tortilla Espanhola
R$ 25,00
Tradicional torta espanhola preparada com batatas cozidas, cebola e ovos. Peso aproximado 500 gramas.
Jamón Pata Negra y Queso Manchego
R$ 114,00
Generosas fatias de presunto cru espanhol acompanhadas por queijo Manchego (queijo de leite de ovelhas) e molho catalão. Acompanha cesta de pães.
Pastel de Camarão
R$ 39,00
Nosso famoso pastel recheado com camarão finamente temperado. Porção com 8 unidades.
Dadinho de Tapioca com Queijo Manchego
R$ 39,00
Preparado com um autêntico queijo de leite de ovelha produzido na comunidade espanhola castilla – la mancha, acompanha geleia de pimenta artesanal.
(8 unidades)
Croquetas de Jamón Serrano
R$ 48,00
Crocante por fora e cremoso por dentro, essa versão do típico bolinho espanhol é preparada com um delicioso creme bechamel e presunto espanhol curado. (8 unidades). Acompanha maionese de alho
Pulpo a la Gallega
R$ 109,00
Tentáculos de polvo grelhados e cubos de batata temperados com azeite, alho e páprica espanhola defumada. Acompanha pães.
Ostras Gratinadas – 6 unidades
R$ 49,00
Cultivadas no sul da ilha de Florianópolis pela fazenda marinha Ostravagante. São cozidas e gratinadas ao molho branco com especiarias e queijo parmesão.
Ostras Gratinadas – 12 unidades
R$ 75,00
Cultivadas no sul da ilha de Florianópolis pela fazenda marinha Ostravagante. São cozidas e gratinadas ao molho branco com especiarias e queijo parmesão.
Gambas al Ajillo
R$ 88,00
Popular “tapa” da culinária espanhola, preparada com camarões descascados refogados no azeite, temperados com alho e pimenta vermelha. Acompanha cesta de pães.
Gambas a la Sal
R$ 125,00
Camarões pistola grelhados na chapa, servidos com alho frito e delicadamente finalizados com flor de sal.
Brochetas de Solomillo al Jerez
R$ 69,00
Cubos de filé mignon e champignon, marinados em vinho Jerez e grelhados, servido em mini-espetos. Acompanha batatas bravas.
Ensalada Verde con Gambas
R$ 75,00
Refrescante salada de folhas, aspargos e tomates cereja servida com camarões salteados no azeite. Acompanha molho de mostarda e mel.
Ensalada Marinera
R$ 65,00
Generosa porção de frutos do mar (camarões sete barbas, anéis de lula e mexilhões) temperada ao molho vinagrete de vinho Jerez e azeite extra virgem. Acompanha pães.
Pratos Paellas Pepe
Paella del Pepe
Cajita (400g) R$ 39,00
Individual (700g) R$ 69,00
2 porções (1,4kg) R$ 135,00
Receita familiar preparada artesanalmente, repleta de frutos do mar, variados legumes, carne de frango, arroz e temperos espanhóis.
Paella del Pepe
Paellera (2 pessoas) R$ 180,00
Paellera (4 pessoas) R$ 290,00
Paellera (6 pessoas) R$ 420,00
Paellera (8 pessoas) R$ 550,00
Receita familiar preparada artesanalmente, repleta de frutos do mar, variados legumes, carne de frango, arroz e temperos espanhóis.
Paella Marinera
Paellera (2 pessoas) R$ 250,00
Paellera (4 pessoas) R$ 410,00
Paellera (6 pessoas) R$ 590,00
Paellera (8 pessoas) R$ 790,00
Elaborada exclusivamente com filé de peixe e grande variedade de frutos do mar: caudas de lagostas, camarões pistola, vieiras, anéis de lula, polvo e mexilhões.
Paella de la Huerta
Individual: R$ 49,00
3 pessoas: R$ 180,00
5 pessoas: R$ 280,00
Paella tipo Murciana (sem carnes), elaborada com muitos legumes, champignon e temperos importados. Ótima opção vegetariana! Porção individual.
Tortilla de Pimientos y Ensalada Andaluza
R$ 49,00
Tradicional tortilla espanhola recheada com pimentõs vermelhos sem pele, acompanhada de salada verde com aspargos, tomate cereja e cebola roxa. Acompanha molho de mostarda e mel.
Bacalao al Horno
Individual R$ 89,00
Dupla R$ 165,00
Lombo do autêntico bacalhau “gadus morhua” grelhado na chapa e finalizado ao forno. Guarnecido por brocólis, batatas, ovos, azeitonas negras e pimentões vermelhos. Acompanha arroz branco.
Langostas a la Provenzal
R$ 135,00
Caudas de lagostas grelhadas e temperadas a moda provençal, servidas na própria casca. Guarnecidas com arroz provençal à base de vinho branco e creme de leite.
Tallarin Negro al Mare
R$ 89,00
Massa elaborada com tinta de lula ao molho de tomates maduros, especiarias e frutos do mar (anéis de lula, camarões, mexilhões e vôngoles frescos).
Pescado en Salsa Verde
R$ 74,00
Saboroso filé de Merluza Austral (Chile) grelhada e servida ao molho à base de caldo de peixe, ervas finas e vinho branco. Acompanha aspargos, batatas cozidas e vôngoles frescos.
Mignon en Salsa de Vino Tinto
R$ 75,00
Corte alto de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto, guarnecido por purê de mandioquinha, aspargos verdes com Jamón Ibérico e crispy de alho poró. Prato criado pelo Chef Fabrício Moreno que assina este Menu.
Filé Grelhado
Infantil R$ 34,00
Adulto R$ 54,00
Filé Mignon ou Filé de peixe grelhado. Acompanhamentos: Arroz branco com batatas chips ou Espaguete ao Molho Alfredo ou Sugo.
Sobremesas Paellas Pepe
Crema Catalana
R$ 19,00
Creme típico da comunidade Cataluña elaborado aà base de leite e canela com fina cobertura de açúcar caramelizado.
Churros em Roda
R$ 21,00
Tradicional sobremesa espanhola, churros de roda servido com sorvete de creme e doce de leite.
Mousse al Licor 43
R$ 22,00
Denso mousse de chocolate belga 55% cacau preparado com licor espanhol 43, servido com chantily e raspas de chocolate.
Petit Gateau
R$ 22,00
Pequeno bolo de chocolate caseiro com casca crocante e recheio cremoso , servido quente com sorvete de creme e calda de chocolate
Creme de Papaya
R$ 19,00
Mamão papaya batido com sorvete de creme, acompanha licor de cassis.
Profiteroles con Helado
R$ 24,00
Delicada sobremesa à base de massa choux (carolinas), recheadas com sorvete de creme. Acompanha calda quente de chocolate.
Torta de maça
R$ 24,00
Exclusiva torta de maça artesanal servida quente com sorvete de creme e calda de caramelo.
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